Sapori in un click: Salmone alle erbe provenzali
Sapori in un click: Salmone alle erbe provenzali
La proposta di oggi della nostra
♠ Difficoltà: facile
♣ Preparazione: 1o min
♥ Cottura: 20 min
♦ Dosi: per 2 persone
INGREDIENTI
\tprezzemolo
\tbasilico
\tmaggiorana
\ttimo
\tsalvia
\trosmarino
\t1/2 buccia di limone grattugiata
\t3 cucchiai di pane grattugiato
\t2 fette di salmone fresco
PROCEDIMENTO
Tritare le erbe erbe provenzali con il pane grattugiato. Versare il tutto in un piatto e aggiungere mezza buccia di limone grattugiata. Impanare le fette di salmone, precedentemente unte con un filo d'olio, e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa, fino a quando non avranno raggiunto una perfetta doratura.
Suggerimento: Il piatto si accompagna perfettamente a un contorno saporito di piselli. Ma anche adagiato su una vellutata di rucola o zucchine.
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Eco dello Jonio
Ecodellojonio.it è un giornale on-line calabrese con sede a Corigliano-Rossano (Cs) appartenente al Gruppo editoriale Jonico e diretto da Marco Lefosse. La testata trova la sua genesi nel 2014 e nasce come settimanale free press. Negli anni a seguire muta spirito e carattere. L’Eco diventa più dinamico, si attesta come web journal, rimanendo ad oggi il punto di riferimento per le notizie della Sibaritide-Pollino.
22/11/2016
