Pasqua all'insegna della tradizione calabrese

Le festività pasquali sono vissute in Calabria con grande trasporto. Legando indissolubilmente i riti sacri a quelli più profani. Come nel caso degli appuntamenti con i prodotti tipici di questo periodo. Sulla tavola si prepara un menu assolutamente legato alle tradizioni. In testa alle scelte dei calabresi ci sono i prodotti locali, con dolci, frutta e verdure. Ma davvero in pochi sembrano rinunciare al tradizionale agnello. Per il giorno di Pasqua spazio anche alla pasta fatta in casa, caratteristica in tutti i periodi di festa. Mentre tra i dolci primeggiano la "cuzzupa", i "mostaccioli" e le "nepitelle".

PASQUA E PASQUETTA, AGRITURISMI PRESI D'ASSALTO

A Pasquetta, invece, le programmate scampagnate sono legate alle incerte previsioni meteo. Le mete più gettonate sono soprattutto quelle legate alle localita' di montagna, ma in molti sono pronti anche a trascorrere qualche ora nelle zone costiere per la prima giornata in spiaggia. Per chiudere nel migliore dei modi queste festività, i calabresi scelgono per Pasquetta la consueta frittata di uova e l'immancabile grigliata di carne. Ed e' nel giorno di Pasquetta che si registra, infine, il "tutto esaurito" nelle zone di vacanza, dal mare ai monti, e nei locali tipici, con particolare attenzione agli agriturismi, presi d'assalto da intere famiglie che scoprono, proprio in questi giorni di festa, il valore dello stare insieme per condividere momenti conviviali.

Fonte: Corriere della Calabria