Olio, la Dolce di Rossano per la prima volta nella guida Gambero Rosso

Per la prima volta nella guida Oli d'Italia 2018 del Gambero Rosso, l'olio extravergine la Dolce di Rossano continua a fare incetta di riconoscimenti. Nella guida, in cui entra di diritto grazie a OrOlio, monocultivar dell’azienda agricola dei Fratelli Vincenzo e Cesare Renzo, si fa riferimento alla campagna olivicola 2017. Presentata ieri, lunedì 16, al Sol&Agrifood 2018 il salone dell'agroalimentare di qualità all’interno di Vinitaly, sono stati inseriti 476 aziende e 743 oli; 1500 indirizzi per mangiare, comprare e dormire intorno ai frantoi; i produttori di olive da mensa.

OLIO LA DOLCE DI ROSSANO, I RICONOSCIMENTI

La presenza di Corigliano Rossano nelle prestigiose pagine della Guida giunta alla sua ottava edizione, è il risultato del lavoro dell’Azienda. Che ha investito in questi anni nella valorizzazione delle cultivar autoctone di questo preciso territorio; avvalendosi dell’apporto tecnico di Guglielmo Converso, titolare dell’omonimo e pluripremiato frantoio nel territorio della Città del Codex. I fratelli Cesare e Vincenzo Renzo hanno ripreso da pochi anni a produrre olio. Dando continuità ad una tradizione che accompagna la famiglia fin dal 1800. Cesare è anche assaggiatore; in continuo aggiornamento e costante formazione intorno all’universo EVO presso l’UMAO.

Il riconoscimento ottenuto da Gambero si aggiunge alle 4 gocce di Bibenda 2018 (con 2 oli), al Presidio e all’inserimento nella guida extravergini Slow Food, alle 2 gocce dell’Aipo D'Argento; nonché all’ingresso nella guida Maestro d'olio di Fausto Borella.