Il Consorzio Olio di Calabria Igp regala un ulivo cultivar a Villacidro

CALABRIA - «Il 26 novembre è stata celebrata la Giornata Mondiale dell'Olivo indetta dall'Unesco, ricorrenza che ha l'obiettivo di puntare i riflettori sul delizioso frutto che la natura regala, preziosissimo nel contesto dell'economia, della cultura e dello sviluppo dei territori. In tale occasione, il Presidente del Consorzio Tutela e Valorizzazione Olio di Calabria Igp, Massimo Magliocchi, è stato ospite della città di Villacidro in provincia di Cagliari, dove tra gli ulivi millenari del Parco di San Sisinnio e insieme al Presidente dell'Associazione Olivicola della città sarda, ha consegnato al primo cittadino Federico Sollai un ulivo cultivar che successivamente verrà piantato nel parco comunale».

«Ed è proprio l'importanza strategica dell'olivo per l'uomo - si legge nella nota - il vero motore che spinge a celebrare una Giornata, addirittura a livello internazionale, fondamentale anche per l'ambiente e nata nel 2019 da una proposta del Libano e della Tunisia, i quali hanno sottoposto al Comitato Esecutivo dell'Unesco l'idea di valorizzare questo albero di antichissime origini e i valori che incarna. L'olivo, infatti, è un simbolo universalmente riconosciuto di pace, armonia, sostenibilità e legami profondi con il territorio.

Sono innumerevoli le tipologie e dipendono tutte da fattori legati all’ambiente, al terreno, al clima e alla posizione geografica. Tutte queste variabili contribuiscono a rendere ciascuna varietà unica. Così come unico al mondo è l'olio di Calabria Igp, grazie anche all'intenso lavoro che il Consorzio ha messo in atto da tempo e a disposizione delle aziende che ne fanno parte».

«Soprattutto nell'ultimo periodo il Consorzio di Tutela e Valorizzazione Olio di Calabria Igp ha messo in campo efficaci strategie di promozione dell'olio calabrese che sta raggiungendo livelli di qualità eccellenti e sta attirando indiscutibilmente l'attenzione dei mercati nazionali ed internazionali».