Linea Verde all'Unical per raccontare della ginestra di Calopezzati e di Santa Maria del Cedro e del suo frutto

RENDE - In questi giorni Linea verde, programma di Rai 1 che da oltre mezzo secolo racconta l'agricoltura italiana e le sue eccellenze, il territorio e il reparto enogastronomico ed agroalimentare, colonne portanti dell'economia nazionale, ha fatto un salto diritto fino alla nostra regione, in particolare all’Università della Calabria.

«Questa settimana siamo a Cosenza, città nel cuore della Calabria con la sua Università vivace piena di proposte. Il cedro e la ginestra sono i temi portanti della puntata, dalla tradizione di Santa Maria del Cedro alla ricerca scientifica su questo magnifico frutto. Lo stesso accade con la ginestra passando dal paese di Calopezzati dove si estrae, ancora secondo tradizione, la fibra tessile dalla ginestra selvatica. E poi uno sguardo sulla vecchia Cosenza. Infine, la ricetta sostenibile di Federica De Denaro e poi l'immancabile appuntamento con la gastronomia locale».

Nei laboratori del dipartimento di Chimica e tecnologie chimiche si estrae dai rami di ginestra una fibra utilizzabile per realizzare nuovi prototipi di filati, di tessuti e per la prima volta anche di abiti. Un'idea che rende concreta la possibilità di realizzare in molte regioni italiane, dove cresce spontanea la ginestra, una filiera sostenibile made in Italy. Anche gli scarti di lavorazione sono adatti a diverse applicazioni industriali: dagli arredi scolastici ai materiali per la bioedilizia. Ecco il servizio completo: Clicca qui.