La Camera di Commercio di Cosenza a Cantinella celebra l’eccellenza olearia

CORIGLIANO-ROSSANO – L’olio extravergine di oliva come simbolo di identità, qualità e futuro del territorio. Con questo spirito si è svolta, nella sede di Cantinella di Corigliano-Rossano, la XIII edizione dello storico concorso “Oro dei Bruzi”, oggi evoluto nel nuovo Premio Elaioteca Dieta Mediterranea, promosso dalla Camera di Commercio di Cosenza.

L’iniziativa, che amplia la visione originaria del concorso, si propone come uno strumento permanente di valorizzazione delle eccellenze olivicole e agroalimentari della provincia, con l’obiettivo di sostenere le imprese, promuovere la cultura dell’olio e rafforzare il legame tra produzione, Dieta Mediterranea e territorio.

Una serata partecipata che ha riunito imprese, chef, studenti e operatori del settore nel segno della qualità e della promozione dell’olio extravergine di oliva.

«L’olio è l’oro del nostro territorio. Dietro ogni bottiglia ci sono il lavoro di generazioni, sacrifici, competenze e identità. Oggi più che mai dobbiamo saper raccontare il nostro prodotto e sensibilizzare i consumatori al valore della qualità», ha dichiarato il presidente della Camera di Commercio di Cosenza, Klaus Algieri, nel corso dell’intervento istituzionale.

Algieri ha inoltre evidenziato il ruolo dell’ente camerale nel supportare le aziende e nel promuovere un modello produttivo fondato su autenticità, qualità certificata e valorizzazione territoriale. «La nostra missione – ha aggiunto – resta quella di accompagnare le eccellenze del territorio verso mercati sempre più competitivi e consapevoli».

Nel corso della manifestazione sono state consegnate le targhe della Carta Oli 2026 alle 31 aziende selezionate, protagoniste di un percorso volto a promuovere gli oli extravergini della provincia di Cosenza attraverso attività di marketing territoriale, promozione e networking legate all’Elaioteca Dieta Mediterranea.

Momento centrale della serata è stata la premiazione delle aziende vincitrici del concorso, suddivise nelle categorie Fruttato Leggero, Medio e Intenso.

Per la categoria Fruttato Leggero, primo premio ad Antico Frantoio Lopes, secondo posto per Azienda Agricola Satima di Converso Francesco e terza posizione per Frantoio Oleario Andrea Scura.

Nel Fruttato Medio si è imposto Terre del Lao con “Il Prelibato”, seguito da Tenute Librandi Pasqualecon “Carolea” e da La Molazza con “Coriolanum”.

Per il Fruttato Intenso, primo premio ad Azienda Agricola Marchesi Gallo, secondo posto a Madreterra con “Nicola” e terza posizione per Frantoio Converso con “Saecularis”.

Spazio anche alle nuove generazioni con la premiazione degli studenti dell’Istituto “E. Majorana”, coinvolti nei percorsi PCTO, e con il riconoscimento assegnato alla scuola per il risultato ottenuto al Premio Ercole Olivario Future – Sezione Renisa.

A chiudere l’evento lo showcooking dedicato agli oli vincitori, che ha visto protagonisti nove chef provenienti dalla ristorazione calabrese e nazionale, chiamati a valorizzare l’olio extravergine come elemento centrale dell’esperienza gastronomica. Ad aggiudicarsi la sfida culinaria è stato lo chef Biagio Girolamo di Gaudioso Catering.